L’arrivée de ce mois de décembre, synonyme de fêtes de fin d’année, nous donne l’occasion de vous faire connaître quelques recettes de notre cru qui vous permettront d’épater votre famille et vos amis.
Nous vous proposerons d’ici la nouvelle année, en collaboration avec notre partenaire, Qualité Landes, spécialiste de la gastronomie landaise, une série de menus à base de produits landais de qualité et faisant référence à notre triptyque Côte Landes Nature.
Ne vous inquiétez pas, les recettes que nous vous avons sélectionné ne devraient pas vous poser de gros problèmes.
Entrée « Côte » : Le velouté d’asperges des sables des Landes. Notre territoire sablonneux est un des principaux bassins de production de l’asperge blanche des Landes.
Plat principal « Landes » : la daube de boeuf de Chalosse. Une autre façon de préparer cette merveilleuse viande que certains ont déjà goûté lors de barbecues estivaux entre amis.
Dessert « Nature » : Mille feuilles de brioches et de kiwi de l’Adour. Sa douceur vous rappellera les merveilleux couchers de soleil sur l’océan atlantique.
Bon appétit et rendez-vous vendredi prochain pour notre deuxième menu de fêtes en Côte Landes Nature.
Depuis cinq ans le Pays Landes Nature Côte d’Argent, dont Côte Landes Nature est une des composantes, édite une carte des Routes Touristiques de son territoire. Territoire qui comprend le littoral nord des Landes soit la communauté de communes des Grands Lacs (Biscarrosse, Parentis, Sanguinet), la communauté de communes de Mimizan et enfin Côte Landes Nature.
Cette carte est une vraie mine d’informations pour tous ceux qui veulent arpenter notre contrée en dehors des longues plages de sable blanc qui font, il est vrai, notre renommée.
Les différents patrimoines qu’ils soient naturels, architecturaux, historiques et même gastronomiques y sont présentés en détail en vous donnant l’opportunité de les découvrir tout au long de différentes balades à la journée.
Vous pourrez trouver ces cartes, gratuites, dans les offices de tourisme de Landes-Bruyères (Castets, Lévignacq, Linxe et Taller), Léon/St Michel-Escalus, Lit-et-Mixe, St Julien-en-Born/Contis/Uza et Vielle-Saint-Girons, mais dès à présent vous pouvez les télécharger pour préparer votre séjour.
Comme ils l’avaient initié en 2008 lors des fêtes de leur Centenaire, les bateliers du Courant d’Huchet ont renouvelé l’animation consistant à faire venir des hydravions pour permettre à tous d’effectuer, pourquoi pas, un baptême de l’air dans ces « drôles d’oiseaux ».
Les participants ont été nombreux à profiter de cette attraction, durant toute la journée du dimanche du 12 juin 2011, du matin jusqu’à la tombée de la nuit.
L’exposition de métiers d’Arts et « l’anguillade« lors du déjeuner ont permis à tous de profiter de cette journée dédiée au …. plus beau des lacs des Landes.Sans oublier la messe et la bénédiction du lac avec les bateliers en tenue d’apparat, tradition oblige.
Nous en avons profité pour prendre quelques photographies des hydravions présents ce jour là afin de vous en faire profiter. Dans cette série d’images, vous trouverez sans doute une anomalie car nous en avons glissé une provenant de la collection Dassé de Léon qui représente des hydravions sur le lac au début des années 1930, les similitudes sont troublantes.
